PANNENKOEK

 met roomboter & poedersuiker

Nou daar staat hij dan voor me: een écht hele lekkere pannenkoek. Bestrooid  met poedersuiker en wat stukjes roomboter hier en daar die dan zo lekker smelten en mengen met de suiker.

goed voor 3 pannenkoeken :

50 gr bloem, 1 ei, 200 ml melk, snufje zout        poedersuiker en roomboter

- Melk in twee delen bij het beslag doen omdat je het beslag dan gemakkelijker klontenvrij kunt krijgen
- Bakken in een hete pannenkoekpan in een mengsel van zonnebloemolie en gesmolten roomboter.